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Region & Produzenten

Die Champagne ist weltweit bekannt als das Herkunftsgebiet des Champagners. Wein wurde schon zu den Zeiten der Römer in dieser Gebiet angebaut, jedoch war die Weinproduktion lange Zeit relativ unbedeutend. Im 16. Jahrhundert bürgerte sich die Bezeichnung Vin de Champagne ein und der Wein der Provinz gewann zunehmend an Prestige. Die für den Champagner charakteristische Flaschengärung ist eher ein Zufallsprodukt. Der schon in den Weinbergen in Flaschen abgefüllte Wein begann zu gähren und das Kohlendioxid konnte nicht mehr aus den schon verkorkten Flaschen entweichen. Die Beigeisterung der Engländer für diesen vin mousseux ergriff bald ganz Europa und Champagner wurde zum Sinnbild für epikureischen Lebensfreude.

Das terroir der Champagne bietet einzigartige Bedingungen für den Anbau der Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunieur und Chardonnay. Jedoch ist die Champagne ein Weinbaugebiet das sich über große Flächen erstreckt und sehr unterschiedlichen Böden und Mikroklimate aufweist. In den folgenden Beiträgen wollen wir Ihnen die wichtigsten Regionen und Produzenten der Champagne kurz vorstellen.

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